Avis & prix : Slow Juicer de Rotel

Place dans la cuisine

Comme les autres modèles verticaux, la place prise par cet extracteur Rotel n'est pas due à l'encombrement sur le plan de travail mais plus à la nécessité de lui laisser le champs libre en hauteur, vu son gabarit.

Ergonomie - Facilité d'utilisation

L'extracteur de jus Rotel présente un bloc moteur sur lequel se trouvent les boutons de commande. Contrairement à d'autres modèles, l'extracteur suisse propose plusieurs menus qui correspondent à la vitesse adaptée à l'ingrédient dont on veut extraire le jus. Ainsi, ce sont 9 touches disponibles, selon qu'on veut faire un jus de carotte (légume dur) ou un jus d'épinards, plutôt mou. Il y a même une touche "Mixed Juice" qui laisse le robot adapter seul sa vitesse en fonction de la résistance de ce qu'il a à broyer. Pas mal ! Du coup, on se demande un peu pourquoi tous ces boutons différents quand il suffisait d'en avoir un pour tout faire ? ? ?

La neuvième touche ("Washing") permet un pré-nettoyage de l'extracteur. On vous en parle dans la rubrique Nettoyage un peu plus loin.

Comme d'autres modèles testés en même temps, le Rotel présente un goulot assez large dans lequel on vient placer les fruits ou légumes à traiter. Un système de sécurité (très semblable au modèle de Kuvings) permet l'introduction d'ingrédients sans risque d'y laisser un doigt. Voyez en image l'utilisation complète de l'extracteur au cours de la réalisation d'un jus de concombre.

Premier test en vidéo de l'extracteur de Rotel

Présentation des accessoires

Le Slow Juicer de Rotel, extracteur vertical, se compose d'un bloc moteur sur lequel se clipse un séparateur de jus qui contient un porte-filtre, un filtre et une vis d'écrasement. Sur cet élément, on vient enclencher un goulot d'entrée pour les ingrédients. L'extracteur est fourni avec :

• 2 filtres supplémentaires (pour la réalisation de smoothies et de sorbets)
• 1 poussoir
• 2 bacs (pour le jus et pour la pulpe)
• 1 brosse de nettoyage

Résultat

Les rendements

Sur les différents jus de légumes ou fruits testés, l'appareil de Rotel ne démérite pas.

Comme l'indique les tableaux, le modèle suisse fait jeu égal avec la star du secteur, le Kuvings. Sur le rendement (poids du jus obtenu à partir du poids des ingrédients au départ), l'extracteur suisse fait fort avec le fenouil (plus de 62 % quand le Kuvings dépasse à peine les 55 %). Il explose aussi les scores avec les épinards, atteignant les 58 % de rendement quand le Kuvings stagne à moins de 45 %.

Ces bons résultats s'expliquent par le fait que les jus extraits avec le Rotel sont plus chargés en pulpe, donc plus lourds. Nous les passons au chinois pour mesurer le taux de pulpe restante. Voici les résultats :

Petit zoom sur le jus de pomme

Au delà du rendement, nous voulons goûter le jus de pomme obtenu. Pour évaluer sa texture. Voici dans un petit tableau ce que nous pensons une fois dégusté. C'est une affaire de goût. Nous, à Cuitolab, on préfère les jus pas trop "chargés".

Et avec le lait d'amandes

Nous préparons notre extracteur et nous appuyons cette fois sur la touche dédiée aux laits végétaux "Nuts milk". Au moment où nous mettons les amandes ramollies dans le robot, avec un peu d'eau, le moteur semble un peu peiner mais la vis les avale finalement et les passe au broyage en bonne et due forme. Le lait obtenu est assez épais, avec beaucoup de matière. Cela nous gêne un peu. Mais c'est encore affaire de goût.

Et enfin le sorbet

Pour la réalisation du sorbet de fruit, même remarque que pour les autres modèles testés en même temps. Certes, l'extracteur va piler les fruits gelés grâce à sa vis à faible vitesse, mais ce qui va s'en extraire ne sera que du fruit congelé écrasé, sans lien, sans structure. On est loin du sorbet réalisé avec un robot cuiseur comme le Cook Expert de Magimix.

Vidéo de la préparation du sorbet de fruits

Temps de réalisation du jus

Sur la rapidité à préparer le jus de fenouil, le modèle suisse ne peut nier une certaine lenteur (toute relative, hein). Quand le Kuvings met 1min37 dans la préparation du jus de fenouil, le Rotel atteint les 2min50.

Décibels

En termes de bruit, le Rotel affiche une moyenne de 67 db, quasi identique à celle du Kuvings. On se situe là dans les fourchettes habituelles pour ce genre de robot. Rendez-vous sur le Mag pour connaître les différentes échelles du bruit.

Nettoyage

Pour le nettoyage, le modèle suisse est proposé avec un goupillon. Même possibilité qu'avec les autres modèles : on peut pré-laver le filtre avec de l'eau en utilisant la touche "Lavage". L'extracteur va alors tourner et l'eau va déjà permettre un pré-nettoyage. On démonte ensuite le tout, on jette les résidus de fruits ou légumes dans la poubelle (ou dans un bac pour les poules…) et on rince sous l'eau. Pour le Rotel, aucun problème pour ces opérations. Le filtre se nettoie bien avec l'accessoire. Le lavage complet nous aura pris à peine plus de 4 minutes (comme pour le Kuvings).

On vous montre le nettoyage en vidéo.

C'est parti pour le nettoyage du Rotel en vidéo

Rapport qualité prix

Le modèle fabriqué en Suisse est affiché à 299 euros. Les différents éléments qui le constituent nous paraissent d'excellente qualité. Solide, bien équipé avec ses 3 filtres, le Rotel nous fait bonne impression. Il est assez proche de l'EVO820 de Kuvings, même si les jus obtenus sont plus grossiers, mais il coûte quelque 250 euros de moins. C'est donc un produit avec un bon rapport qualité/prix.

Conclusion : 15/20

Vous recherchez un extracteur de jus solide et efficace à moins de 300 euros ? Le Rotel peut alors retenir votre attention. Solide, bien fini (la qualité suisse), le Slow Juicer sera votre compagnon pour préparer des jus vitaminés pour toute la famille. Au tableau de ses qualités, en plus de sa robustesse, on peut inscrire la facilité pour le nettoyer et pour le remonter. 

On se demande juste si le menu (avec ses 9 possibilités) ne propose pas trop de choix ? Surtout qu'il existe une touche ("Mixed Juice") où c'est la machine qui détecte la dureté des aliments à broyer et adapte elle-même sa vitesse. Il suffirait de cette touche, de celle pour le nettoyage et basta. Ce serait plus simple, non ?

Enfin, le jus de pomme par exemple (c'est le cas avec les légumes aussi) nous apparaît un peu trop chargé en matière. Mais ça, c'est une affaire de goût…