Avis & prix : Moulin à légumes Moulinex K1012014

Ergonomie

Voici un presse-purée des plus classiques : un bol en plastique qui vient accueillir une grille et un poussoir à manivelle en Inox. Le système d'attache consiste en une tige sur ressort qui vient s'enclencher dans deux anneaux du bol. Ceux-ci sont en plastique et on espère qu'ils ne vont pas se casser à la longue. Ça nous paraît un peu léger comme attache.

Le K1012014 de Moulinex est livré avec 2 grilles, une à petits trous et l'autre à trous moyens. L'ensemble (avec une grille et la manivelle) pèse 430 g, c'est dire si cet ustensile est léger. La poignée en plastique n'est guère ergonomique. Il faudra s'en contenter.

Place dans la cuisine

Le presse-légumes a le gabarit d'une poêle de 24 cm de diamètre. Il est donc encombrant comme elle, et devra venir se placer dans un tiroir à casseroles, par exemple. À noter que ses pieds en plastique ne sont pas rétractables, contrairement à ceux du Good Grips d'Oxo (dont nous avons fait le test complet), ou de l'autre modèle de Moulinex, tout en Inox celui-là, le A40106, que vous retrouvez aussi dans la rubrique Nos Tests du site.

Résultats

Comme établi dans notre protocole, nous réalisons trois purées :

• de carotte
• de pomme de terre
• de céleri-rave

À part le céleri cuit dans un faitout avec de l'eau et du lait, nous avons cuit les légumes (sauf le céleri) auparavant au Cookeo de Moulinex (lui aussi en test au labo). Nous allons donc utiliser le presse-purée pour voir comment se passe la réalisation de la purée, chronométrer certaines préparations et vérifier les rendements.

Avec les carottes

L'utilisation de ce presse-purée de Moulinex n'est pas la plus confortable. Surtout du fait de la poignée peu pratique. Nous arrivons à broyer les morceaux de carotte mais, là encore, peu de purée tombe dans notre récipient. Le rendement pour la carotte ne dépasse pas les 54 %. On va récupérer bien sûr ce qu'il reste dans le bol du presse-légume, qu'on pourra écraser. Mais on se demande un peu pourquoi on a utilisé cet ustensile.

Avec les pommes de terre

Cette fois, nous nous attaquons à la reine des purées, celle de pomme de terre. Le bol plastique est assez large pour accueillir les patates entières, mais mieux vaut quand même les couper un peu. La purée de pomme de terre ne pose aucun problème. Le moulin fonctionne bien et nous obtenons notre râpé qui va devenir d'un coup de cuillère et avec un peu de lait une purée onctueuse. Ce qui nous intéresse également, c'est le rendement de ce presse-purée : 87,45 %, c'est pas mal. Voici où ce résultat situe le K1012014 Classic de Moulinex :

Avec le céleri-rave

C'est un peu particulier au goût mais moi je raffole de la purée de céleri (Mathilde et Jérémy beaucoup moins). C'est pas grave, nous allons en faire, je la mangerai de mon côté. Les morceaux de céleri cuits sont dans le presse-légumes. Mais rien à faire, on a beau tourner dans un sens, tourner dans l'autre, rabattre, le presse-purée écrase le céleri mais rien ne traverse les trous de la grille. Ce n'est vraiment pas idéal.

Cette impossibilité se reproduit avec les autres presse-légumes que nous avons en test au labo. Même le presse-purée électrique Ariete n'y parvient pas. Nous pensons à Cuistolab qu'on peut utiliser un presse-légumes pour faire de la purée de céleri mais que c'est vraiment galère. Mieux vaut utiliser un mixeur plongeant.

Nettoyage

Dans le temps de nettoyage, nous prenons en compte celui de démontage du pressoir à manivelle. Du coup, en fonction de la difficulté à l'enlever, le temps total calculé pour le nettoyage peut aller du simple au double. Pour ce modèle K1012014 de Moulinex, nous sommes à 1 minute et 6 secondes. C'est plus long qu'avec le modèle Good Grips d'Oxo, pour lequel on a mis 47 secondes.

Rapport qualité prix

Soyons directs : ce modèle très "plastique" n'éveille pas un flot d'enthousiasme quant à sa qualité générale. L'accroche pour le poussoir à manivelle est assez sommaire, le manche souffre d'un manque de confort. Bien. Ce modèle est proposé à 14,49€, ce qui le rend assez bon marché. Sur le critère du rapport qualité prix, le Moulinex obtient une note juste correcte.

Conclusion : 11,6/20

C'est le presse-purée classe économique. À 14,49€, le bol est en plastique, le système pour accrocher le poussoir à manivelle reste basique, et même limite fragile, tenu simplement par deux encoches plastique qui généralement ne manquent pas de casser après quelques utilisations.

Pour la purée de pomme de terre, ça marche. Pour la carotte, le résultat est bien mais en faible quantité. Pour le céleri, ça ne marche pas (mais il n'est pas le seul). En conclusion, nous sommes un peu embêtés quand même. Si vous avez besoin d'un presse-purée simple et pas cher, pour faire principalement de la purée de pomme de terre, alors ce modèle fera l'affaire. Pour les autres, utilisateurs plus exigeants, mieux vaut voir dans les différents modèles testés par le labo si un ustensile ne pourrait pas mieux vous convenir.

---