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Moulin à légumes Moulinex K1012014
Moulin à légumes Moulinex K1012014

Avis & prix : Moulin à légumes Moulinex K1012014

Note globale 12/20 sur 6 avis de cuistonautes

Le moulin à légumes en plastique de Moulinex : un presse-purée basique

Test publié le 18 oct. 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Ergonomie
  • Place dans la cuisine
  • Résultats
  • Nettoyage
  • Rapport qualité prix
  • Conclusion

Moulinex s'évertue à fabriquer en France la plupart de ses ustensiles de cuisine. C'est le cas pour ce moulin à légumes en plastique K1012014 de la gamme Classic. Nous avons quelques morceaux de carottes, de pommes de terre et de céleri bien cuits. Nous allons nous régaler avec des purées de légumes !

Les éléments du presse-purée Moulinex K1012014
Les éléments du presse-purée Moulinex K1012014

Ergonomie

Voici un presse-purée des plus classiques : un bol en plastique qui vient accueillir une grille et un poussoir à manivelle en Inox. Le système d'attache consiste en une tige sur ressort qui vient s'enclencher dans deux anneaux du bol. Ceux-ci sont en plastique et on espère qu'ils ne vont pas se casser à la longue. Ça nous paraît un peu léger comme attache.

Le K1012014 de Moulinex est livré avec 2 grilles, une à petits trous et l'autre à trous moyens. L'ensemble (avec une grille et la manivelle) pèse 430 g, c'est dire si cet ustensile est léger. La poignée en plastique n'est guère ergonomique. Il faudra s'en contenter.

Le bol plastique avec au fond une grille Inox
Le bol plastique avec au fond une grille Inox
Le poussoir à manivelle
Le poussoir à manivelle
L'accroche du poussoir sur deux anneaux plastique
L'accroche du poussoir sur deux anneaux plastique

Place dans la cuisine

Le presse-légumes a le gabarit d'une poêle de 24 cm de diamètre. Il est donc encombrant comme elle, et devra venir se placer dans un tiroir à casseroles, par exemple. À noter que ses pieds en plastique ne sont pas rétractables, contrairement à ceux du Good Grips d'Oxo (dont nous avons fait le test complet), ou de l'autre modèle de Moulinex, tout en Inox celui-là, le A40106, que vous retrouvez aussi dans la rubrique Nos Tests du site.

Résultats

Comme établi dans notre protocole, nous réalisons trois purées :

  • de carotte
  • de pomme de terre
  • de céleri-rave

À part le céleri cuit dans un faitout avec de l'eau et du lait, nous avons cuit les légumes (sauf le céleri) auparavant au Cookeo de Moulinex (lui aussi en test au labo). Nous allons donc utiliser le presse-purée pour voir comment se passe la réalisation de la purée, chronométrer certaines préparations et vérifier les rendements.

Avec les carottes

L'utilisation de ce presse-purée de Moulinex n'est pas la plus confortable. Surtout du fait de la poignée peu pratique. Nous arrivons à broyer les morceaux de carotte mais, là encore, peu de purée tombe dans notre récipient. Le rendement pour la carotte ne dépasse pas les 54 %. On va récupérer bien sûr ce qu'il reste dans le bol du presse-légume, qu'on pourra écraser. Mais on se demande un peu pourquoi on a utilisé cet ustensile.

Les morceaux de carotte dans le presse-purée Moulinex
Les morceaux de carotte dans le presse-purée Moulinex
La purée se fait quasiment en surface
La purée se fait quasiment en surface
Peu de rendement dans le récipient sous le presse-purée
Peu de rendement dans le récipient sous le presse-purée

Avec les pommes de terre

Cette fois, nous nous attaquons à la reine des purées, celle de pomme de terre. Le bol plastique est assez large pour accueillir les patates entières, mais mieux vaut quand même les couper un peu. La purée de pomme de terre ne pose aucun problème. Le moulin fonctionne bien et nous obtenons notre râpé qui va devenir d'un coup de cuillère et avec un peu de lait une purée onctueuse. Ce qui nous intéresse également, c'est le rendement de ce presse-purée : 87,45 %, c'est pas mal. Voici où ce résultat situe le K1012014 Classic de Moulinex :

On peut placer des pomme de terre entières
On peut placer des pomme de terre entières
On commence à tourner le moulin
On commence à tourner le moulin
Un beau râpé de pomme de terre
Un beau râpé de pomme de terre

Avec le céleri-rave

C'est un peu particulier au goût mais moi je raffole de la purée de céleri (Mathilde et Jérémy beaucoup moins). C'est pas grave, nous allons en faire, je la mangerai de mon côté. Les morceaux de céleri cuits sont dans le presse-légumes. Mais rien à faire, on a beau tourner dans un sens, tourner dans l'autre, rabattre, le presse-purée écrase le céleri mais rien ne traverse les trous de la grille. Ce n'est vraiment pas idéal.

Cette impossibilité se reproduit avec les autres presse-légumes que nous avons en test au labo. Même le presse-purée électrique Ariete n'y parvient pas. Nous pensons à Cuistolab qu'on peut utiliser un presse-légumes pour faire de la purée de céleri mais que c'est vraiment galère. Mieux vaut utiliser un mixeur plongeant.

Nettoyage

Dans le temps de nettoyage, nous prenons en compte celui de démontage du pressoir à manivelle. Du coup, en fonction de la difficulté à l'enlever, le temps total calculé pour le nettoyage peut aller du simple au double. Pour ce modèle K1012014 de Moulinex, nous sommes à 1 minute et 6 secondes. C'est plus long qu'avec le modèle Good Grips d'Oxo, pour lequel on a mis 47 secondes.

Rapport qualité prix

Soyons directs : ce modèle très "plastique" n'éveille pas un flot d'enthousiasme quant à sa qualité générale. L'accroche pour le poussoir à manivelle est assez sommaire, le manche souffre d'un manque de confort. Bien. Ce modèle est proposé à 14,49€, ce qui le rend assez bon marché. Sur le critère du rapport qualité prix, le Moulinex obtient une note juste correcte.

Conclusion : 11,6/20

On a aimé
Léger
Pas cher
On a moins aimé
Trop "plastique"
Rendement bas avec la carotte
Manche inconfortable

C'est le presse-purée classe économique. À 14,49€, le bol est en plastique, le système pour accrocher le poussoir à manivelle reste basique, et même limite fragile, tenu simplement par deux encoches plastique qui généralement ne manquent pas de casser après quelques utilisations.

Pour la purée de pomme de terre, ça marche. Pour la carotte, le résultat est bien mais en faible quantité. Pour le céleri, ça ne marche pas (mais il n'est pas le seul). En conclusion, nous sommes un peu embêtés quand même. Si vous avez besoin d'un presse-purée simple et pas cher, pour faire principalement de la purée de pomme de terre, alors ce modèle fera l'affaire. Pour les autres, utilisateurs plus exigeants, mieux vaut voir dans les différents modèles testés par le labo si un ustensile ne pourrait pas mieux vous convenir.


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Avis des Cuistonautes

3,2 / 5
Excellent
20%
Très bien
40%
Moyen
40%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Prise en main
3,3
Résultat
3,2
Nettoyage
3,8
Rapport qualité/prix
3
Fiabilité dans le temps
2,7
Un classique
Par Tigrou, il y a 1 an 10 mois 15 jr et 1 h
Ergonomique
Facile à utiliser
Fragile
Prise en main
Résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Ce genre de moulin à légumes a fait la renommée de Moulinex. J'ai donc testé celui-ci, pour voir si la qualité était toujours au rendez-vous.
Le système est toujours le même, seulement, les matériaux sont plus fragiles (surtout le plastique).
Pour le moment, le moulin est en un seul morceau et il fonctionne normalement. Je l'utilise surtout pour mouliner les légumes car il semble inefficace pour la viande.
Finalement, je me suis mise à douter de la fiabilité de ce produit.

Facile à utiliser
Par Nayary1612, il y a 1 an 11 mois 22 jr et 3 h
Facile à utiliser
De 1er choix
Prise en main
Résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Moulin à légumes basique certe mais qui fait son travail. Simple et pratique à utiliser, on obtient de bon légumes moulinés comme il faut.

Résultats insatisfaisants
Par Charlotte43, il y a 2 ans 0 mois 3 jr et 4 h
Pas cher
Plastique trop léger
Le système semble un peu trop fragile
Prise en main
Résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Mon avis est vraiment mitigé à propos de ce moulin à légumes.
Le produit est assez petit, mais ce serait mentir que de dire qu'il ne mouline pas.
Il fait son travail, même si parfois, le résultat est moyen voire même très insatisfaisant avec la carotte.
Le vrai problème est que le plastique dans lequel il est fabriqué est tout léger. J'ai peur de casser le mécanisme à chaque fois que je m'en sers.
Du coup, je l'utilise moins souvent que prévu. Encore heureux qu'il n'ait pas coûté trop cher.

Moulin à légumes fragile
Par Jothor, il y a 2 ans 0 mois 18 jr et 7 h
Marque connue
Passe au lave-vaisselle
Fragile
Plastique de mauvaise qualité
Le système se démonte à l'utilisation
Prise en main
Résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Ce moulin à légumes est plutôt fragile, malgré la réputation de sa marque.
Il est fabriqué dans du plastique qui est trop souple, ce qui fait qu'à chaque fois qu'on tourne la manivelle, le système a tendance à se déclipser.
Pour mouliner efficacement les légumes, il faut le maintenir fermement, et cela ne marche qu'une fois sur deux, donc ce n'est pas l'idéal lorsqu'on est pressé.
Le seul bon côté c'est qu'il se nettoie au lave-vaisselle.
Je ne pense pas que ce produit puisse durer dans le temps, donc je ne le recommande pas.

Très pratique pour réaliser les purées de bébé
Par FandeJohnny, il y a 2 ans 0 mois 18 jr et 9 h
Grille en inox
Simple d'utilisation
Beau design
Rien à signaler
Prise en main
Résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Aussi loin que je me rappelle, ma mère utilisait ce type de moulin à légumes pour mixer nos purées. Même si le design a été rénové, la fonctionnalité reste la même.
Par nostalgie, j'ai décidé d'utiliser le même genre de moulin pour mixer les légumes pour mon bébé. Je me suis donc fiée au savoir-faire de Moulinex.
Pour le moment, je suis satisfaite de ce produit qui s'avère très simple d'utilisation. Il est fiable et très pratique.
En sus, le design ergonomique facilite la prise en main.
Je recommande.

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Caractéristiques du produit

Le moulin à légumes en plastique K1012014 est un produit de la marque Moulinex. Pour la confection de purées, de compotes, et de coulis de légumes et de fruits naturels, c'est l'appareil qu'il faut posséder. 

Il est doté de deux grilles vous offrant le choix d'une purée fine ou très fine selon vos préférences, et est très facile à utiliser puisqu'il suffit de faire tourner la molette pour le faire fonctionner. 

Il dispose notamment de patins antidérapants vous permettant de le poser sur un bol ou une casserole. 

Les éléments de ce presse-purée sont démontables et peuvent être nettoyés dans le lave-vaisselle

Dimensions du produit
Longueur :35 cm
Largeur :25,6 cm
Poids :430 g
Hauteur :17 cm
Diamètre :24 cm
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Fabriqué en France
Durée de garantie :Pas de garantie
Informations utiles
Compatible lave-vaisselle : Oui
Manuel : Oui
Accessoires fournis :Grille à perforation fine
Grille à perforation moyenne
Coloris disponibles :Blanc
Rouge
Matériaux
Manche :Inox
Presse purée :Inox
Plastique
Statistiques
Rendement avec la carotte :53,75 %
Rendement avec la pomme de terre :87,45 %
Temps de nettoyage :1 min. 6 sec.
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