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Presse-purée VonShef

Avis & prix : Presse-purée Vonshef

Note globale 15,4/20 sur 3 avis de cuistonautes

Il ne faut pas être trop pressé avec le presse-purée VonShef

Test publié le 22 oct. 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Ergonomie
  • Place dans la cuisine
  • Résultats
  • Nettoyage
  • Rapport qualité prix
  • Conclusion

La marque VonShef appartient au groupe anglais DOMU qui s'intéresse à tout l'univers de la maison et du jardin. Au rayon des ustensiles de cuisine et du petit électroménager, la marque propose de nombreux produits comme ce presse-purée manuel à levier que nous essayons aujourd'hui au labo dans le cadre de nos tests produits.

Le presse-légumes manuel à levier de la marque VonShef
Le presse-légumes manuel à levier de la marque VonShef

Ergonomie

Le principe de ce petit presse-légume repose sur le système à deux manches dont l'un est doté d'un poussoir pour écraser légumes et fruits. Comme pour le presse-ail ou le presse-agrumes, il suffit de soulever le manche supérieur avec le poussoir, de placer le légume dans le bol et de refermer en compressant les deux manches. L'ingrédient est poussé vers la grille à trou, et à l'arrivée vous avez un râpé de légume qu'un simple mélange avec du beurre ou du lait transforme en purée.

Pour notre modèle VonShef, tout est en Inox et les manches sont munis de grips silicone. La grille est fixe, contrairement à celle du presse-purée Joyeux. On trouve quand même que les fixations entre les différents éléments sont assez lâches. Du coup, l'ensemble bouge beaucoup.

Un système à levier permet de presser le légume
Un système à levier permet de presser le légume
La grille à trous au fond du bol
La grille à trous au fond du bol

Place dans la cuisine

Le bol où on place les légumes est plutôt restreint mais les deux manches sont assez longs. Ce n'est pas un ustensile très encombrant mais comme il est d'une seule pièce et qu'il risque de ne pas tenir dans un tiroir à ustensiles, il faut quand même penser à lui trouver une petite place dans un placard.

Résultats

Comme pour les presse-purée de type moulin à légumes, nous avons préparé des carottes, des pommes de terre et du céleri-rave. Les deux premiers légumes ont été cuits au Cookeo de Moulinex, et le céleri dans de l'eau et de lait. Nous allons nous attaquer à la réalisation de purées.

Avec les carottes

Nous pesons les morceaux de carotte cuite que nous allons transformer une purée histoire de calculer à la fin le rendement de cet ustensile. On place quelques morceaux dans le bol du presse-légume et on presse les deux manches. Mathilde doit s'y mettre à deux mains. C'est un peu dur mais la carotte finit par devenir purée, avec un très bon rendement dû à la forme de l'ustensile VonShef, qui laisse peu de pertes. 

Les morceaux de carotte cuite sont placés dans le bol
Les morceaux de carotte cuite sont placés dans le bol
Et voilà la purée de carotte
Et voilà la purée de carotte

Avec les pommes de terre

Elle est la reine des purées, la purée de pomme de terre. Quand on achète un presse-légumes, c'est principalement pour faire de la purée de patate maison qui plaira aux enfants et aux grands. Comme pour les carottes, nous pesons avant et après pour obtenir le rendement.

Avec les pommes de terre, la réalisation de notre purée est des plus simples. Ce qui est un peu fastidieux, c'est de placer deux morceaux de légume, de fermer, d'ouvrir, de replacer deux morceaux, de refermer. Il vaut mieux ne pas avoir à presser 10 kg de patates parce que sinon, on y passe la journée.

Autre petit détail (que l'on retrouve sur un presse-ail comme le Squalo de Berghoff) constaté à l'utilisation : il faut souvent repositionner le poussoir pour qu'il vienne parfaitement s'enfoncer dans le bol. Il y a parfois un décalage dû à l'ajustement qui n'est pas parfait.

Voici pour le rendement et la place du Vonshef dans le classement :

Un petit bol qu'il faut remplir à chaque fois
Un petit bol qu'il faut remplir à chaque fois
Un beau râpé qui deviendra une belle purée
Un beau râpé qui deviendra une belle purée

Avec le céleri-rave

Nous avons jusqu'ici des problèmes pour réaliser de la purée de céleri digne de ce nom avec les presse-purée manuels. Le VonShef n'y échappe pas. Le céleri, malgré nos efforts, passe très difficilement la grille à trous. Ce n'est pas idéal. Nous, à Cuistolab, on pense que pour réussir une purée de céleris, rien ne remplace le mixeur plongeur.

Avec les morceaux de céleri-rave
Avec les morceaux de céleri-rave
On a beau presser, rien ne sort
On a beau presser, rien ne sort

Nettoyage

Comme il n'y a pas de démontage de l'ustensile, le nettoyage se fait très rapidement. On le chronomètre d'ailleurs. Mais c'est fait beaucoup plus vite qu'avec un moulin à légume comme le Moulinex K1012014, dont il faut démonter le manche à manivelle. 

Rapport qualité prix

Nous avons acheté le presse-purée VonShef 20 € exactement. Il est tout Inox et malgré le fait que les manches et le poussoir bougent entre eux, il est assez qualitatif. 20 € pour ce type d'ustensile nous paraît un bon prix.

Conclusion : 15,1/20

On a aimé
Bonne prise en main
Fonctionne bien pour la purée de pomme de terre
Bon rendement avec la carotte
Prix
On a moins aimé
Fastidieux
Petit bol
Du jeu entre les éléments

Vous cherchez un presse-purée petit format, facile à mettre en oeuvre, idéal pour la purée de pomme de terre (à condition de ne pas avoir à en faire des tonnes) ? Cet ustensile à levier va vous rendre service. Facile à nettoyer, il permet avec ses manches équipés de grips de presser facilement les pommes de terre. Son petit prix (20 €) est un autre de ses atouts. Et même s'il est un peu branlant, que c'est un peu fastidieux, il fonctionne bien. 


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Avis des Cuistonautes

4,1 / 5
Excellent
100%
Très bien
0%
Moyen
0%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Prise en main
4,3
Résultat
4
Nettoyage
4,3
Rapport qualité/prix
4
Fiabilité dans le temps
4
Simple et fonctionnel
Par Charlotte43, il y a 1 an 4 mois 14 jr et 15 h
Structure en acier inoxydable
Grande capacité
Manches en silicone
Aucun
Prise en main
Résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Pour moi, il n'y a rien de plus efficace qu'un presse-purée manuel, en sus, ce n'est pas très encombrant. Celui-ci offre une bonne capacité, ce qui permet de gagner du temps. Bien entendu, il faut aussi un peu d'huile de coude.
Le design est assez costaud pour supporter les usages intensifs. Le matériaux n'est pas prêt de se déformer. Bref, la qualité est bien au rendez-vous et je suis plutôt contente car ce presse-agrumes ne coûte pas cher.
Je recommande, bien sûr.

Satisfaite !
Par JB34, il y a 1 an 10 mois 2 jr et 13 h
Entièrement en acier inoxydable
Idéal pour faire de la purée de pommes de terre
Finition miroir
Rien à signaler
Prise en main
Résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Il faut dire que c'est un accessoire ultra-pratique et très simple à utiliser. Le design est parfaitement ergonomique, ce qui facilite la prise en main.
De plus, tous les éléments se déboîtent pour un nettoyage plus rapide.
Bref, c'est un outil simple qui vaut vraiment la peine. Le rapport qualité/prix est plutôt correct, après, j'attends de voir sa robustesse avec le temps.
Dans tous les cas, cet appareil facilite vraiment le quotidien, plus besoin d'un robot multifonctions qui prend toute la place dans la cuisine.

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Caractéristiques du produit

L'outil de cuisine multifonction Professionnel de la marque Vonshef est un presse-purée très pratique pour réaliser une purée onctueuse et bien lisse.

Ce presse-purée de présente sous la forme d'un récipient de 10 cm de diamètre en acier inoxydable servant à contenir les légumes et les fruits, avec deux manches en silicone servant à activer la presse. Ses poignées garantissent une prise en main confortable, et vous permettent de presser vos aliments sans effort. 

Il est également doté d'un trou de suspension vous permettant d'accrocher l'ustensile en hauteur pour le ranger. Enfin, il peut être nettoyé au lave-vaisselle. 

 

Dimensions du produit
Longueur :10,4 cm
Largeur :13,2 cm
Poids :570 g
Hauteur :32 cm
Diamètre :10 cm
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Fabriqué en Chine
Durée de garantie :Pas de garantie
Informations utiles
Compatible lave-vaisselle : Oui
Manuel : Oui
Electrique : Non
Accessoires fournis :Grille à perforation moyenne
Matériaux
Manche :Inox
Caoutchouc
Presse purée :Inox
Statistiques
Rendement avec la carotte :89,8 %
Rendement avec la pomme de terre :86,7 %
Temps de nettoyage :38 sec.
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