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Presse-purée Joseph Joseph Helix

Avis & prix : Presse-purée Joseph joseph Helix

Note globale 15,3/20 sur 3 avis de cuistonautes

Helix de Joseph Joseph, presse-purée original

Test publié le 22 oct. 2018 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire du test afficher
  • Ergonomie
  • Place dans la cuisine
  • Résultats
  • Nettoyage
  • Rapport qualité prix
  • Conclusion

La marque Joseph Joseph fait parler d'elle dans l'univers des ustensiles de cuisine. Elle innove sans arrêt et propose des produits design toujours utiles au quotidien quand on prépare des recettes. Dans sa large gamme, on va retrouver ce presse-purée Helix, un peu différent des modèles classiques à levier. Il s'agit ici de deux bras à fermer comme une cisaille. Ça vous dit qu'on le teste pour vous ?

Le presse-purée Helix de Joseph Joseph en deux parties qui s'emboitent
Le presse-purée Helix de Joseph Joseph en deux parties qui s'emboitent

Ergonomie

On vient de le dire dans la présentation, cet ustensile Helix de Joseph Joseph change des presse-purée habituels. Ici, nous avons le bol avec un manche et le pressoir avec aussi un manche. Et les deux parties s'emboitent. Et quand on tourne le manche du haut pour le resserrer vers l'autre, on actionne le piston qui écrase le légume contre la grille. C'est un moyen original d'obtenir de la purée.

Deux points rouges vous permettent de bien positionner les deux éléments Helix. Dans l'utilisation, il n'y a rien de plus simple.

Vous l'aurez compris, il faut donc utiliser les deux bras mais la force nécessaire pour écraser les légumes, pour en faire de la purée, devrait être moindre. 

Le bon positionnement est repéré par 2 points rouges
Le bon positionnement est repéré par 2 points rouges
Au final, quand il est fermé, cela fait comme une pince
Au final, quand il est fermé, cela fait comme une pince

Place dans la cuisine

Une fois emboîté, ce presse-purée ne tient pas beaucoup de place. Il risque tout de même de ne pas pouvoir être glissé dans un tiroir à ustensile qui n'est pas suffisamment haut la plupart du temps. Il faudra trouver un coin de placard pour accueillir ce produit de la marque Joseph Joseph.

Résultats

Comme pour tous nos modèles de presse-purée, nous faisons faire au Joseph Joseph 3 purées de légumes : une purée de carotte, une purée de pomme de terre si classique, une purée de céleri. Les carottes et les pommes de terre ont cuit dans le Cookeo de Moulinex, et le céleri-rave longuement dans de l'eau et du lait.

Avec les carottes

Nous mettons nos morceaux de carotte cuits dans le bol et nous enclenchons le piston. Première déconvenue : alors qu'à première vue ce modèle Helix nous séduisait beaucoup, on n'y arrive pas avec les carottes. Si on force trop, on voit que le taquet sort de la rainure associée. On risque d'endommager l'ustensile. Du coup, nous ne pouvons calculer de rendement puisque nous n'avons pas insisté.

Les morceaux de carotte sont placés dans le bol du Helix
Les morceaux de carotte sont placés dans le bol du Helix
Mais au final, très difficile d'obtenir de la purée
Mais au final, très difficile d'obtenir de la purée

Avec les pommes de terre

Cette fois, cela fonctionne très bien. La pomme de terre est vraiment le légume idéal pour ces presse-légumes manuels. À part le mouvement qui est un peu rébarbatif (c'est-à-dire faire comme avec une cisaille, fermer, puis ouvrir, mettre de la pomme de terre, refermer et rouvrir…), le pressage se fait très facilement. Et le rendement sera bon car il ne reste pas grand chose dans le bol. Ce presse-purée est donc idéal pour la pomme de terre.

La pomme de terre dans le Joseph Joseph
La pomme de terre dans le Joseph Joseph
La purée s'obtient très facilement
La purée s'obtient très facilement

Avec le céleri-rave

On se dit qu'on n'a pas réussi avec la carotte, il y a peu de chance qu'on parvienne à faire de la purée de céleri-rave. Eh bien si ! Ce n'est pas magique mais on réussit quand même à en produire un peu. Nous restons persuadés que ce n'est pas l'ustensile qu'il faut pour réussir de la purée de céleri. Un bon mixeur plongeant fera bien mieux l'affaire. 

Avec le céleri
Avec le céleri
Ce n'est pas magique mais on obtient un écrasé de céleri
Ce n'est pas magique mais on obtient un écrasé de céleri

Nettoyage

Deux éléments à laver et c'est tout. Nous chronométrons l'opération. En 33 secondes, les deux parties sont propres. C'est forcément bien plus rapide que nettoyer des moulins à légumes comme le Moulinex Inox A40106 ou le Good Grips d'Oxo, qu'il faut démonter.

Rapport qualité prix

Nous avons acheté ce produit 24,99€. En plastique et Inox, il paraît solide et bien fini. Après l'avoir bien regardé, nous constatons que l'un des petits taquets en plastique qui permet la rotation des deux éléments entre eux est déjà un peu abîmé. Et le plastique du poussoir est entamé très légèrement. On va essayer de vous montrer ça en image. 

Du coup, on est un peu plus sur la réserve, et on laisse une appréciation moyenne au Joseph Joseph sur le critère du rapport qualité prix.

Le taquet du bol
Le taquet du bol
Le rainurage du poussoir
Le rainurage du poussoir

Conclusion : 14,8/20

On a aimé
Simplicité d'utilisation
Rendement avec la pomme de terre
Original
Nettoyage
On a moins aimé
Pas idéal avec la carotte et le céleri
Un taquet plastique déjà abimé
Rapport qualité prix

Le principe de fonctionnement de ce presse-purée Joseph Joseph est original. Il change du classique bras à levier et marche plutôt comme une cisaille, à l'horizontal, en rapprochant deux manches qui actionnent le piston. Voilà pour le côté pratique. 

Dans les faits, c'est-à-dire au moment de réaliser nos purées, on se rend compte de deux choses :

  • le Helix marche bien avec les pommes de terre et a un très bon rendement car il y a peu de gâchis.
  • Mais il n'est idéal ni avec les carottes ni avec le céleri-rave. Le système de taquets qui guident le piston n'est pas bien ajusté et du coup, on hésite à forcer quand le légume résiste parce qu'alors, les deux éléments se désemboitent. 

Ah, comme on est déçus ! Ce modèle n'est pas aussi bien que nous l'espérions. Dommage car le principe était bon sur le papier. Il a plein d'avantage : simplicité, facilité de nettoyage. Mais ce n'est pas forcément efficace. 


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Avis des Cuistonautes

4,1 / 5
Excellent
50%
Très bien
50%
Moyen
0%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Prise en main
4
Résultat
4,3
Nettoyage
4,3
Rapport qualité/prix
4
Fiabilité dans le temps
3,8
Satisfaite !
Par Ronlacy62, il y a 1 an 11 mois 7 jr et 4 h
Base robuste
Facile à nettoyer
Sans BPA
Plastique
Prise en main
Résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

Ce produit est indispensable au quotidien et s'avère très simple d'utilisation. La base est bien robuste, néanmoins, les poignées sont en plastique donc, je doute un peu de leur robustesse avec le temps.
Pour l'heure, ce presse-purée est fonctionnel et il est assez facile à nettoyer puisque les morceaux de pommes de terre ne collent pas à la paroi.
Je suis entièrement satisfaite de ce produit, le prix est correct, la qualité est convenable.

Classique et efficace
Par Ajan34, il y a 1 an 11 mois 25 jr et 1 h
Mécanisme de torsion
Base en acier inoxydable
Facile à nettoyer
Rien à signaler
Prise en main
Résultat
Nettoyage
Rapport qualité/prix
Fiabilité dans le temps

C'est un accessoire tout simple, mais qui a le mérite d'être efficace. D'ailleurs, le mécanisme de torsion est plutôt pratique car il n'est plus besoin d'utiliser la force (ça change des presse-purées habituels). L'ensemble est, bien sûr, facile à démonter et à nettoyer.
Le prix est sûrement plus élevé que la moyenne, mais tant que la qualité est au rendez-vous, je ne rechigne pas à payer.
Ce presse-purée très pratique a vite trouvé une place de choix dans la cuisine.
A ne pas manquer.

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Caractéristiques du produit

Le presse purée Helix de la marque Joseph Joseph a été conçu pour réaliser des purées de légumes sans effort. En effet, il suffit d'introduire le légume ou le fruit dans le mécanisme, d'enclencher les poignées, de tourner, et le tour est joué!
 
Grâce à son mécanisme de torsion unique déclupeur de force, il est possible d'exercer une pression de manière à obtenir une purée onctueuse sans se fatiguer les mains. Avec ce presse-purée, le mouvement d'écrasement se fait à l'horizontal, ce qui sollicite moins d'efforts. 
 
Cet ustensile est fabriqué dans de l'acier inoxydable et du nylon, et peut être démonté pour que son nettoyage soit plus facile. 
Dimensions du produit
Longueur :9,4 cm
Largeur :26,4 mm
Poids :510 g
Hauteur :9,1 cm
Provenance et Garantie du produit
Fabrication :Fabriqué en Chine
Durée de garantie :Pas de garantie
Informations utiles
Compatible lave-vaisselle : Oui
Manuel : Oui
Electrique : Non
Base amovible : Non
Coloris disponibles :Blanc
Matériaux
Manche :Nylon
Presse purée :Inox
Nylon
Statistiques
Rendement avec la pomme de terre :92,4 %
Temps de nettoyage :33 sec.
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