Avis & prix : Presse Légumes Oxo 1071478

Ergonomie

Pour le coup, c'est un presse-purée assez design. Une belle poignée ergonomique permet de tenir efficacement l'ustensile, on se saisit très facilement de la manivelle, l'intérieur du bol est en Inox aussi, les pieds rétractables permettent de le poser sur un saladier, l'installation de la grille et du pressoir se fait bien, et surtout le démontage est facilité par un bouton. 

Le Good Grips d'Oxo est livré avec 3 grilles Inox : fin pour les compotes et le repas de bébé, moyen pour râper les pommes de terre et gros pour les purées.

Place dans la cuisine

De dimensions modestes, ce presse-légumes trouvera une place dans un tiroir haut, celui des casseroles ou des faitouts. Ses pieds sont rétractables, ce qui facilite son rangement. La manivelle serait la seule partie un peu gênante, mais il suffit de la démonter. Et comme c'est dit dans le paragraphe précédent, le démontage est très facile grâce à un bouton qui permet de libérer la partie écrasement de ce presse-légumes.

Résultats

On va se servir de ce presse-légumes pour faire de la purée de carotte, de pomme de terre et de céleri rave. Pour cela, nous avons fait cuire nos légumes au Cookeo de Moulinex. 

Avec les carottes

Nous pesons les carottes cuites que nous plaçons dans le presse-purée Good Grips. Histoire de calculer ensuite un rendement pour la purée de carotte. Nous avons équipé le modèle d'Oxo de la grille la plus fine et nous commençons nos tours de manivelle. Cela se fait très facilement. Mais la purée en revanche ne vient pas facilement. La chair de la carotte, écrasée, reste entre la grille et le poussoir en rotation mais ne passe pas beaucoup dans les trous. Au final, nous n'aurons pas réalisé beaucoup de purée.

Voici le tableau comparatif des rendements pour la purée de carotte :

Avec les pommes de terre

C'est la purée de base, celle de pommes de terre. Ces légumes ont cuit comme les carottes et le céleri à venir dans le Cookeo. On les place dans le presse-purée (en les coupant en deux car ce sont de grosses pommes de terre) équipé de la grille à gros trous. Le "moulinage" se fait très facilement et nous obtenons un beau râpé de patates cuites, qu'un simple mélange à la cuillère avec un peu de lait transforme en purée lisse. Le rendement pour la purée avec le Good Grips en partant de 300 g de pomme de terre au départ est de 83,33%.

Voici son classement dans le tableau comparatif des différents modèles :

Avec le céleri

Dans la famille du céleri, c'est le céleri-rave (une plante herbacée qui gagne à être connue) qu'on va utiliser pour notre purée. Nous l'avons cuit dans de l'eau et du lait de longues minutes pour qu'il soit tendre à coeur. Nous allons le réduire maintenant en purée grâce au presse-légumes d'Oxo. 

Aïe. Ça ne fonctionne pas bien. Nous insistons, avant, arrière, nous décollons le légume des parois. Mais rien, ou presque. Nous changeons de grille. Mais pas mieux. Conclusion pour ce test avec le céleri-rave : le Good Grips d'Oxo n'est pas idéal pour ce type de purée, un mixeur plongeant sera préférable.

Nous testons aussi les autres modèles de moulin présents au labo sur la réalisation de cette purée (Moulinex K1012014 en plastique, Moulinex A40106 tout Inox, Ariète Passy 2.0 261OR, presse-purée Helix de Joseph Joseph...). Honnêtement, pas un seul modèle de tous ceux que nous essayons en ce moment n'est très à l'aise dans la réalisation de cette purée de céleri-rave.

Nettoyage

Nous allons mettre 47 secondes à nettoyer ce presse-purée. Vous allez voir que c'est très rapide par rapport aux autres modèles. La raison principale est simple : le démontage des éléments de ce presse-légumes se fait très facilement et donc vite. Nous le prenons en compte dans notre chronométrage global de la phase de nettoyage (quand vous passez déjà une minute à enlever la manivelle, c'est évident que ça plombe le critère de rapidité de nettoyage !).

Rapport qualité prix

Il est là le loup. Certes, ce presse-purée nous semble de qualité. Il est d'ailleurs sur ce critère loin devant ses concurrents de test tant les systèmes d'accroche, la poignée, la solidité d'ensemble nous paraissent bien supérieurs. La qualité est là, ne le nions pas. Mais le prix aussi est présent. Nous avons acquis cet ustensile au prix de 68,49€. C'est un presse-purée manuel, sans moteur donc, sans pièces importantes à coût élevé. On se dit que mettre presque 70 € dans un presse-purée, ce n'est pas très commun, surtout que nous n'avons réellement réussi que la purée de pomme de terre (gloups).

Conclusion : 14,6/20

Il a un bon look ce Good Grips. Sa poignée est de belle finition, ainsi que le bol, les grilles et le pressoir à manivelle qui s'installe et se démonte facilement. La purée de pomme de terre, la fonction de base, fonctionne à merveille. Il est stable, bien fini, facile à nettoyer… Bref l'ustensile idéal, ou presque. Presque, parce que le rendement sur la purée de carotte fait un peu blêmir. Presque aussi parce qu'il faut débourser pas loin de 70 € pour se l'offrir. C'est une somme tout de même. 

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