Avis & prix : Presse-purée Kitchen Craft Master Class de KitchenCraft

Ergonomie

Dans son fonctionnement, ce Masterclass de la marque Kitchencraft est très proche du presse-purée Joyeux ou du VonShef. Comme eux, il est en Inox, et emprunte la technique du levier qui permet à un poussoir d'écraser les légumes contre une grille. 

Les manches ne sont pas spécialement longs mais ils sont suffisants pour une bonne prise en main. Ils se prolongent, de l'autre côté du bol, par une tige crantée qui permet de poser le presse-purée sur un saladier, par exemple. C'est bien vu.

Place dans la cuisine

Nous avons ici un presse-légumes assez compact. Sans doute ne pourra-t-il pas entrer dans un tiroir à ustensiles si celui-ci n'est pas de grande hauteur. Il faudra sans doute lui réserver une place dans un placard.

Résultats

Trois légumes (carotte, pomme de terre et céleri-rave) pour trois purées. Voilà ce que nous allons faire avec ce modèle de Kitchencraft, en prenant soin de peser, avant, les morceaux de légume cuit et ensuite la purée pour déterminer le rendement de l'ustensile. 

Avec les carottes

Comme on l'a vu, rien de sorcier dans le fonctionnement de cet ustensile même s'il faut y aller à deux mains. On place les carottes dans le bol Inox et on ferme les manches pour écraser les légumes. On obtient de la purée de carotte et il nous semble qu'il y a peu de pertes. Vérifions cela avec le classement du Kitchencraft dans notre tableau de rendement des différents modèles :

Avec les pommes de terre

Là encore, il n'y a aucune difficulté pour presser la pomme de terre cuite pour la transformer en purée. Seule petite remarque à faire : comme pour le modèle VonShef, de temps en temps, le poussoir ne s'enclenche pas bien. Il se déplace d'avant en arrière, et en fonction de l'angle pris, il peut se bloquer. 

Donc, on le voit, pas de grande difficulté avec ce modèle de presse-purée mais toujours le côté rébarbatif de devoir ouvrir, mettre la pomme de terre, fermer, rouvrir, recharger, refermer. Pour faire de la purée pour deux, ce n'est pas un problème. Pour une grande famille, cela devient la corvée, la double punition : l'épluchage des pommes de terre et leur long pressage.

Au niveau rendement, on voit qu'il est bon. C'est le système qui veut ça. Voyons où se situe le modèle Kitchencraft dans notre classement :

Céleri-rave

On répète ce qu'on a dit pour les autres modèles très proches de celui-ci : le presse-purée manuel, même à levier, n'est pas idéal pour réussir la purée de céleri. Le légume a pourtant cuit longuement dans de l'eau et du lait, mais il s'écrase difficilement dans le bol, même coupé en petits morceaux.

Quand on sert les deux manches, il y a d'abord de l'eau qui sort puis un peu d'écrasé de céleri. Mais on est très loin de la purée attendue. Le moyen le plus adapté pour arriver à une belle purée de céleri, c'est le mixeur plongeant. Les tests que nous avons faits avec les presse-purée nous confortent dans ce sentiment.

Nettoyage

L'ustensile est en un seul élément. Le passage sous l'eau avec frottement à l'éponge avec un peu de liquide vaisselle ne prend que 24 secondes. Voilà qui est rapide. Dans notre tableau des vitesses de nettoyage, il prend le maillot jaune.

Rapport qualité prix

Acheté précisément 23,42€, cet ustensile se situe dans une fourchette de prix moyenne pour ce type d'ustensile. Contrairement au modèle de Joyeux, nous n'avons pas vu après nos différentes utilisations de problèmes de finition, ou de déformation quelconque. Pour cette raison, nous pensons que le prix se justifie pour un presse-purée tout Inox et qui fait sérieux.

Conclusion : 16,6/20

Nous avons testé le presse-purée Masterclass de la marque anglaise Kitchencraft. Voici nos conclusions après sa prise en main globale et la préparation de différentes purées : c'est un ustensile utile, bien fini, au bon prix qui a les défauts de ses qualités.

Vous allez comprendre ! Sa grande qualité, c'est son rendement. Un maximum de légume qui entre dans le bol de cet ustensile en ressort en purée. C'est aussi parce que le bol est petit, qu'il faut mettre peu de carotte ou de pomme de terre à la fois. Alors le rendement est bon, mais le temps de réalisation est long, passé à presser, remettre du légume, re-presser, recharger, etc. Au final, ce type de presse-légumes est parfait quand on n'a pas besoin d'une grande quantité de purée. Parce que c'est fastidieux.

Si vous cherchez un presse-purée (il est parfait pour la purée de pomme de terre) pour réaliser des purées pour deux personnes à moins de 24 €, il est fait pour vous. 

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