Ma recette fétiche : le gâteau au yaourt !

On a tous une recette fétiche, la recette que l'on ne loupe jamais, la recette qu'on aime faire pour se faire plaisir, la recette qu'on fait facilement, et bien moi Mathilde, j'en ai une que j'adore faire, c'est un peu ma Madeleine de Proust, c'est le gâteau au yaourt !

Qu'il soit tout simple, agrémenté de fruits, de pépites de chocolat, fourré à la pâte à tartiner ou encore recouvert de glaçage, ce gâteau plait à coup sûr à mes amis.

Quand il m'a fallu tester le partageur à gâteaux de la marque Cookut, c'était une évidence pour moi qu'il fallait que je fasse (et que je mange) un gâteau au yaourt !

J'ai donc sorti le cooking chef de Kenwood, mes ingrédients, un plat en silicone Lekué et je me suis mise au travail !

Voici donc la recette de ce gâteau !

J'ai ensuite ajouté l'huile et le yaourt tout en continuant de fouetter avec le robot.

On ajoute ensuite la farine et la levure chimique à la préparation et on fouette toujours en vitesse moyenne.

Une fois que le mélange est bien lisse, il ne reste plus qu'à le mettre dans un moule à gâteau. J'ai choisi de le mettre dans un moule en silicone rond de la marque Lékué que j'avais huilé au préalable.

Ensuite, direction le four pendant 40 minutes. Le four avait été préchauffé à 180°C au début de la recette.

Et voilà, mon super gâteau au yaourt est prêt ! Bon appétit à tous et à toutes !