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Desseralité

Avis & prix : Desseralité de Ducasse Edition

Note globale 16,4/20 sur 5 avis de cuistonautes

Avis des Cuistonautes

4,1 / 5
Excellent
100%
Très bien
0%
Moyen
0%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Rapport qualité/prix
4,2
Facilité des recettes
3,7
Variété des recettes
4,2
Nombre de recettes
4,3
Mon arme secrète
Par Milka346, il y a 2 ans 4 mois 1 jr et 9 h
Recettes originales
Rien à signaler
Rapport qualité/prix
Facilité des recettes
Variété des recettes
Nombre de recettes

Lorsque j'ai un peu de temps, j'aime bien pâtisser et il m'arrive même de créer mes propres desserts. Ils ne sont pas toujours réussis, mais ce n'est pas bien grave.
Je m'inspire aussi des "Grands" comme Alain Ducasse. D'ailleurs, les recettes proposées par Jessica Préalpato valent vraiment le détour. Bien sûr, il faut suivre ses instructions à la lettre. Le choix est tellement large parmi les desserts des plus originales. J'adore !

A ne pas manquer
Par Ronlacy62, il y a 2 ans 4 mois 7 jr et 15 h
Des desserts gourmands et raffinés
Rien à signaler
Rapport qualité/prix
Facilité des recettes
Variété des recettes
Nombre de recettes

C'est certainement le livre de recettes à avoir sous la main si on souhaite épater les convives. J'ai déjà testé le Quinoa au lait ainsi que les céréales toastées. Les enfants ont adoré. Par contre, les agrumes au naturel et menthe n'a pas rencontré le succès escompté.
La cheffe pâtissière privilégie les produits de qualité, quant aux saveurs, elles explosent en bouche. Bien sûr, les recettes sont plus ou moins simples, il faut vraiment y consacrer plusieurs heures pour les préparations.

Très beau livre
Par Cilalle, il y a 2 ans 5 mois 18 jr et 11 h
Recettes variées
Certains ingrédients ne sont pas faciles à trouver
Rapport qualité/prix
Facilité des recettes
Variété des recettes
Nombre de recettes

Je suis en plein CAP Pâtisserie, et ce livre m'a été offert pour mon anniversaire.
Il tombe très bien parce que je dois beaucoup m'appliquer à la maison. Il me permet de parfaire un peu ma pratique, puis de m'adonner à ma passion en dehors de la formation.
J'y ai trouvé des recettes très intéressantes, et vraiment savoureuses.
C'est vraiment un très beau livre, qui plaira sûrement à tous les passionnés de pâtisserie comme moi.
Je le recommande.

Pour faire des desserts de qualité
Par Shanka, il y a 2 ans 5 mois 25 jr et 13 h
45 recettes
Ingrédients variés
Rien à signaler
Rapport qualité/prix
Facilité des recettes
Variété des recettes
Nombre de recettes

Grâce à ce livre, je prépare de beaux desserts variés dans les règles de l'art.
Les recettes sont variées, et elles sont toutes très raffinées. Mais contrairement à ce qu'on pourrait croire au premier abord, elles ne sont pas compliquées à réaliser, en plus, les ingrédients ne sont pas très difficiles à trouver non plus.
Je consomme beaucoup de céréales, donc c'est tout naturellement que j'ai testé le Quinoa au lait et les céréales toastées.
C'était excellent!

Des recettes faciles
Par Bart23, il y a 2 ans 6 mois 23 jr et 8 h
45 recettes
Ingrédients simples
Rien à dire
Rapport qualité/prix
Facilité des recettes
Variété des recettes
Nombre de recettes

Curieuse de nature, j'ai consulté ce livre chez le libraire et j'ai voulu tester les recettes. Il faut dire qu'il y a l'embarras du choix entre les agrumes au naturel et menthe, le Quinoa au lait, le Chocolat Alain Ducasse. Les recettes sont plutôt simples, de plus, les ingrédients sont faciles à trouver (c'est l'essentiel).
J'ai essayé les céréales toastées et single malt, les enfants ont adoré. Il n'y a rien de mieux qu'un délicieux dessert pour terminer la journée.
Je ne peux que recommander.

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Caractéristiques du produit

Avec "Desseralité" de l'auteure et cheffe pâtissière Jessica Préalpato, découvrez les desserts autrement. 

À travers 45 recettes uniques et originales, vous pourrez épater vos convives et leur faire découvrir de nouveaux desserts. Avis aux passionnés de pâtisserie et de grande gastronomie!

Dimensions du produit
Longueur :23,7 cm
Largeur :29,9 cm
Epaisseur :3,1 cm
Poids :1,7 kg
Informations utiles
Editeurs :Ducasse Edition
Auteur :Jessica Préalpato
Nombre de pages :279
Nombre de recettes :40
Date de parution :08 Novembre 2018
Edition :2018
Type de plat :Dessert
Spécialisé autour d'un ustensile : Non
Langue :Français
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