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La Confrérie du Pâté-Croûte

Avis & prix : La Confrérie du Pâté-Croûte de Hachette

Note globale 15,3/20 sur 4 avis de cuistonautes

Avis des Cuistonautes

3,8 / 5
Excellent
50%
Très bien
50%
Moyen
0%
Mauvais
0%
Très mauvais
0%
Note par critère
Rapport qualité/prix
4,1
Facilité des recettes
3,3
Variété des recettes
4
Nombre de recettes
4
Pour les petits et les grands gourmets
Par Margot23, il y a 2 ans 4 mois 0 jr et 6 h
Un grand choix de recettes
Requiert un certain niveau en cuisine
Rapport qualité/prix
Facilité des recettes
Variété des recettes
Nombre de recettes

C'est un ouvrage assez intéressant, après, il faut quand même avoir une certaine expérience pour réussir les recettes. Dans mon cas, c'est un peu la galère car certains ingrédients me sont totalement inconnus.
J'ai quand même tenté une recette du pâté en croûte, mais le résultat n'était pas à la hauteur de mes espérances. Je pense que je vais prendre des leçons chez ma mère avant de retenter l'essai.

Excellent livre de cuisine
Par Tommee, il y a 2 ans 5 mois 18 jr et 8 h
Livre très fourni
Recettes variées
Certaines recettes nécessitent d'un certain niveau en cuisine
Rapport qualité/prix
Facilité des recettes
Variété des recettes
Nombre de recettes

J'ai découvert ce bouquin en librairie, et je l'ai acheté pour pouvoir enfin réussir mes pâtés comme les pros!
Je ne m'attendais pas à tant d'informations sur le championnat, l'histoire, etc. mais j'ai trouvé cela intéressant.
Bon à la limite, on peut ne pas s'y intéresser et sauter directement aux recettes.
Et quelles recettes! Elles sont bien élaborées et bien écrites.
Elles sont plus ou moins accessibles en fonction du niveau de chacun je pense, mais je vais en essayer quelques-unes ce week-end.

Bien, mais plus indiqué pour les professionnels
Par Ronlacy62, il y a 2 ans 5 mois 27 jr et 16 h
Recettes variées
Informations sur le championnat du monde du pâté en croûte
Très ciblé professionnel
Rapport qualité/prix
Facilité des recettes
Variété des recettes
Nombre de recettes

C'est un livre très spécialisé que j'offrirai volontiers à un ami restaurateur.
Peut-être m'en servirai-je aussi pour réaliser un pâté en croûte? En tout cas, les recettes sont vraiment variées et bien expliquées.
Puis, le livre ne se cantonne pas aux recettes puisqu'il y a quand même pas mal d'informations sur le championnat du monde. Même si cela ne me concerne pas, c'est toujours bon à prendre pour la culture générale.
Bref, je le recommande, surtout aux professionnels.

Un livre de cuisine pour les fans de pâtés-croûte
Par Jeanht, il y a 2 ans 6 mois 18 jr et 12 h
Plein de recettes de pâtés-croûte
Des informations sur le championnat du monde de pâte-croûte
Des informations sur la Confrérie du pâté-croûte
pas de version numérique
Rapport qualité/prix
Facilité des recettes
Variété des recettes
Nombre de recettes

En plus de nous faire découvrir des recettes de pâtés-croûte, ce livre nous donne aussi des informations sur le championnat du monde de pâté-croûte.
C'est très pratique pour qui veut allier bonne cuisine et culture générale!
Il fait un excellent gâteau pour les cuistots ou les proches amoureux de cuisine.
Pas de bol qu'il n'existe pas en version numérique pour les adeptes de liseuse!

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Caractéristiques du produit

" La confrérie du pâté-croûte" est un livre né d'une tradition vieille de 10 ans: le Championnat du Monde de Pâté-Croûte", durant lequel sera sélectionné la meilleure recette. 

Découvrez à travers cet ouvrage toutes les informations concernant ce championnat, la confrérie et bien sûr les origines du pâté en croûte. Vous y trouverez également des recettes élaborées par 33 chefs finalistes ou gagnants de ce concours. 

Grâce à ce livre complet, le pâté-croûte n'aura plus aucun secret pour vous!

Dimensions du produit
Longueur :21,7 cm
Largeur :28 cm
Epaisseur :2,4 cm
Informations utiles
Editeurs :Hachette Pratique
Auteur :Les organisateurs du championnat du monde de Pâté en croûte
Nombre de pages :258
Date de parution :17 octobre 2018
Collection :Cuisine
Edition :2018
Spécialisé autour d'un ustensile : Non
Langue :Français
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