Avis & prix : Macaron de La Martinière

Super livre si l'on souhaite se spécialiser dans les macarons, le prix est quand même un peu élevé pour des recettes de ganaches car la recette de base reste la même) disons que pour le plaisir des yeux et pour la fiabilité des recettes c'est bien mais d'autre livre de cuisines moins chère ou plus complets offrent des recettes aussi intéressantes

Pour réussir les macarons, il faut souvent tenir compte de petites astuces pratiques qui sont distillées dans ce livre. Les explications sont claires, néanmoins, il faut beaucoup de pratiques pour arriver à de bons résultats.
Personnellement, j'apprécie les parfums plus ou moins originaux. Dans tous les cas, c'est le livre à avoir sous la main.
Les illustrations sont jolies et elles donnent envie de réaliser de délicieux macarons.
Je ne peux que le recommander.

C'est le guide idéal pour réussir les macarons. Bien évidemment, je n'ai pas encore pu tester toutes les recettes. J'ai essayé une ou deux fois, mais les résultats n'étaient pas encore satisfaisants. Je vais refaire des essais pour voir.
Néanmoins, les recettes sont bien détaillées et nous essayons de réaliser des macarons ensemble, avec l'aide des enfants. Même si mes macarons sont plutôt basiques, ils fondent dans la bouche. Je compte les perfectionner, au fur et à mesure.
Livre de recettes à ne pas manquer.