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Les robots cuiseurs sont-ils trop chers ?

Publié le 2 juil. 2019 par Mathilde et Jérôme
  • Sommaire afficher
  • Thermomix TM6 : le plus cher des robots cuiseurs
  • Cook Expert, de Magimix : un robot made in France très complet
  • Cooking Chef, de Kenwood : un pâtissier qui chauffe
  • Companion de Moulinex : un tarif déjà plus accessible
  • Monsieur Cuisine : le prix défiant toute concurrence
  • Conclusion

Chez Cuistolab aujourd'hui, on se pose les questions que beaucoup d'entre vous se posent sans doute... les Thermomix, Cook Expert, Cooking Chef, et autre Companion ne sont-ils pas trop chers ? 700, 800, 1000 euros et jusqu'à 1299 euros pour le dernier Thermomix TM6... n'est-ce pas délirant ? Le prix de ces robots est-il réaliste au regard des possibilités qu'ils offrent ? À ces interrogations justifiées mais complexes, nous allons essayer d'apporter une réponse argumentée. On va le faire pour un panel de 5 robots.

La question est : les robots cuiseurs ne sont-ils pas trop chers ?
La question est : les robots cuiseurs ne sont-ils pas trop chers ?

Thermomix TM6 : le plus cher des robots cuiseurs

C'est tout simplement le plus cher de tous les modèles du marché. Le dernier robot cuiseur de la marque Vorwerk affiche sans complexe un tarif unique de 1299€, et continue de surfer sur le très haut de gamme en matière de petit électroménager.

Sur le plan qualitatif (matériaux, moteur, accessoires), difficile de préjuger de la fiabilité dans le temps de ce TM6. Mais il faut reconnaître que son prédécesseur (le TM5) jouit d'une très bonne réputation et les réseaux sociaux ne pullulent pas de problèmes rencontrés par les utilisateurs de ce robot (ce qui était déjà moins vrai avec le TM31 qui pouvait présenter quelques dysfonctionnements comme des erreurs de balance ou le couvercle du Varoma qui se fendille).

Les appareils qu'il remplace

Chez Cuistolab, nous avons essayé d'adopter une approche un peu différente pour juger de l'adéquation du tarif en prenant tout ce que le Thermomix peut faire, et en mettant en regard l'appareil qu'il remplace dans la cuisine (en prenant plutôt des appareils haut de gamme).

Attention, cette méthode n'a rien de scientifique ! On pourra me rétorquer que le robot, en fait, remplace davantage d'ustensiles que ceux que je cite, ou au contraire que c'est tiré par les cheveux... L'idée est de poser les choses, et on va voir qu'il y a quelques surprises...

Le TM6 de Thermomix
Le TM6 de Thermomix
Le TM5, qui n'est plus vendu
Le TM5, qui n'est plus vendu
  • Le TM6 cuit les aliments dans son bol. Il remplace une petite marmite en Inox. Sur Cuistolab, il en existe de qualité à 80€, comme la marmite universelle avec couvercle en verre de Alarion.
  • Le TM6 peut cuire aussi à la vapeur, grâce au large plateau appelé Varoma (à deux étages). Prenons un cuit-vapeur tel que le Cookfresh de Cuisinart, vendu 167 €.
  • Il peut mixer les ingrédients comme un blendeur grâce à son couteau à 4 lames situé au fond du bol. Prenons un blender de qualité sur le site Cuistolab : il faut dépenser 205€ pour le blender France Kitchen 905751 de Blendtec.
  • Il peut émulsionner une préparation (mayonnaise ou chantilly) grâce à son fouet. Il remplace donc le batteur classique qui nous permet de monter les blancs en neige par exemple. Le batteur qui termine en tête des notes du Labo Cuistolab pour l'année 2018 est le MFQ3540 de Bosch. Son prix : 35 €.
  • Il peut pétrir une pâte grâce à la fonction pétrin (pâte à pain, à pizza, à brioche, sablée, feuilletée...). En cela, il fait office de robot pâtissier même si on l'a déjà dit plusieurs fois dans les articles de ce site, un vrai robot pâtissier comme l'Artisan de Kitchenaid, de par le mouvement planétaire qu'il imprime au crochet pétrisseur, donnera une pâte plus aérée et mieux travaillée. Reste qu'on arrive tout de même à réaliser des pâtes avec un cuiseur. Pour l'Artisan de Kitchenaid, il faut compter dans les 400 €. Prenons un modèle dans les 300 € pour notre calcul.
  • Le TM6 peut chauffer de l'eau avec sa fonction bouilloire. Il peut donc remplacer aussi cet ustensile. Pour une bouilloire de qualité, comme celles qu'on retrouve dans nos tests, il faut débourser 50€ (pour la BBT340 Lisa de Riviera & Bar, par exemple)
  • Avec un robot cuiseur, on peut aussi réaliser des glaces. Nos tests montrent que cet appareil ne remplace pas tout à fait une vraie sorbetière à turbine, mais fait aussi bien qu'un appareil dont il faut mettre la cuve au congélateur 12 heures à l'avance. Pour un modèle de ce type, il faut rajouter 70€, c'est le prix de la sorbetière IC-30W de Gino Gelati.
  • Le TM6 possède une balance intégrée, au gramme près. Une balance de cuisine comme la Macaron de Terraillon coûte plus de 25 €.
  • Enfin, le TM6, grâce à sa nouvelle fonction Fermentation, fait aussi office de yaourtière. La yaourtière Lagrange 7 pots vaut 52 € sur le site du fabricant français. 
Le Thermomix TM6 remplace facilement une yaourtière
Le Thermomix TM6 remplace facilement une yaourtière
On peut cuire à la vapeur, sur 2 niveaux
On peut cuire à la vapeur, sur 2 niveaux
On peut fouetter ses préparation grâce au fouet
On peut fouetter ses préparation grâce au fouet

Le tableau comparatif

UstensilesPrixThermomix TM6Prix = 1299€
Marmite80inclus 
Cuit-vapeur167inclus  
Blender205inclus  
Batteur électrique35inclus  
Robot pâtissier300inclus  
Bouilloire50inclus  
Sorbetière70inclus  
Balance25inclus  
Yaourtière52inclus  
TOTAL984€ 1299€

On voit que l'écart entre l'addition de tous les appareils que le Thermomix remplace et le prix du robot star de Vorwerk dépasse encore les 300 euros. Sur le plan strictement financier, la différence reste importante et c'est pour cette raison que chez Cuistolab, on trouve que le Thermomix demeure un appareil cher malgré toutes les fonctions disponibles.

Mais ce qui est géant, c'est le gain de place obtenue en cuisine. Un seul robot capable de faire le travail de 9 appareils, tout le monde en demande, surtout ceux qui, comme moi, n'ont pas une grande cuisine.

Cook Expert, de Magimix : un robot made in France très complet

Le robot cuiseur de la marque française Magimix dépasse lui aussi les 1000 € en prix de base. Il s'inscrit comme le Thermomix dans une tranche haut de gamme d'appareils ménagers, avec, attention, un moteur garanti 30 ans.

Les appareils qu'il remplace

Procédons comme avec le TM6 en regardant ce qu'il sait faire et quels ustensiles il peut remplacer :

Le Cook Expert, robot français de Magimix
Le Cook Expert, robot français de Magimix
L'accessoire Extra Press qui transforme le Cook en centrifugeuse
L'accessoire Extra Press qui transforme le Cook en centrifugeuse
Avec cet accessoire...
Avec cet accessoire...
le Cook devient aussi presse-agrumes
le Cook devient aussi presse-agrumes

Le tableau comparatif

UstensilesPrixCook ExpertPrix = 1079€
Marmite80 inclus 
Cuit-vapeur167inclus 
Blender (le Magimix)170inclus 
Batteur électrique35inclus 
Robot pâtissier300inclus 
Robot ménager250inclus 
Sorbetière70inclus 
Total (sans options)1072€ 1079€
Presse-agrumes46(option) 40 
Centrifugeuse65(option)180
Spiralizer41(option)118
TOTAL (avec options)1224€ 1417€

Cette fois, la différence de prix sans options est quasi nulle. Avec options, elle reste  inférieure à 200€. Le vrai plus du Cook Expert par rapport au Thermomix, c'est la présence des accessoires de robot ménager qui permettent de travailler les légumes ou de râper le fromage. Dommage que les options centrifugeuse et spiralizer restent chères chez Magimix. 

En termes d'encombrement dans la cuisine, forcément le Cook va prendre plus de place que le Thermomix étant donné qu'il est fourni avec deux bols, l'un en Inox pour la cuisson, l'autre transparent pour la découpe des légumes.

Cooking Chef, de Kenwood : un pâtissier qui chauffe

Autre produit, autre spécificité : le robot cuiseur de Kenwood se distingue des deux premiers appareils déjà évoqués par le fait que c'est avant tout un robot pâtissier. Il en a le fonctionnement. Et simplement, grâce à l'induction, il peut chauffer les ingrédients dans la cuve. À noter qu'il dispose d'une seconde sortie sur laquelle se branchent quantités d'accessoires qui rendent le robot vraiment multifonctions. On va voir ça dans le détail.

Un robot pâtissier avec de nombreux accessoires
Un robot pâtissier avec de nombreux accessoires

Les appareils qu'il remplace

Le Cooking Chef Gourmet de Kenwood remplace les mêmes appareils de base que le Cook Expert (marmite, cuit-vapeur, blender, batteur, robot pâtissier et robot ménager).

  • Il devient extracteur de jus grâce à l'accessoire à venir fixer sur l'avant de l'appareil. Cet accessoire vaut 140 € quand les prix d'un extracteur de jus s'étalent de 70€ à 1600€. Prenons dans ce cas un tarif raisonnable de 350€.
  • Le Cooking peut accueillir également un spiralizer
  • Il peut devenir un appareil à réaliser des pâtes fraîches, grâce à l'accessoire qui convient. L'équivalent électrique comme la Philips HR2355/09 vaut 120€.
  • Il est capable de hacher de la viande grâce à un accessoire en option. Un hachoir électrique comme le MFW45020 Propower de Bosch est affiché au tarif de 90€.
  • Il dispose aussi, en option, d'un presse-agrumes (testé au labo Cuistolab). 
  • Il accueille une sorbetière, composée de deux bols dont l'un est à placer au congélateur 24 heures. En cela, le système est très proche des sorbetières qui ne produisent pas de froid mais qui disposent d'une cuve à placer à l'avance au congélateur.
  • Le robot est également une centrifugeuse avec l'accessoire adapté (vendu 116€).
  • Il peut devenir un moulin à céréales (accessoire vendu 70€ quand un moulin classique coûte le même prix)
  • Il existe d'autres accessoires (passoire à fruits, filières à pâtes...) mais qui reprennent des fonctions déjà vues.  
Un bol avec disques pour râper les légumes
Un bol avec disques pour râper les légumes
Un spiralizer est également disponible
Un spiralizer est également disponible
Ainsi qu'un hachoir
Ainsi qu'un hachoir
Le presse-agrumes en test au Labo
Le presse-agrumes en test au Labo

Le tableau comparatif

UstensilesPrixCooking Chef GourmetPrix = 1079€
Marmite80inclus 
Cuit-vapeur167inclus 
Blender (Kenwood Kmix)170inclus  
Batteur électrique35inclus  
Robot pâtissier
(Kenwood Chef Titanium)
500inclus  
Robot ménager250inclus  
Total (sans options)1202€ 1079€
Sorbetière70(option)70
Presse-agrumes46(option) 35 
Centrifugeuse65(option)116
Spiralizer41(option)103
Extracteur de jus350(option)140
Machine à pâtes120(option)91
Hachoir à viande90(option)86
Moulin à céréales70(option)70
TOTAL (avec options)2054€ 1790€

Conclusion pour le Cooking Chef ? Le robot (sans options) est moins cher que l'équivalent des 6 appareils à acheter pour avoir le même résultat.

Bien sûr, on n'est absolument pas obligé de choisir tous les accessoires disponibles en option. Mais si on prenait tout, on arriverait à un modèle ultra complet pour moins de 1800€ alors qu'en achetant les 14 différents appareils qui vont déborder dans les placards de la cuisine, on dépasse les 2000€.

Cela confirme que ce robot cuiseur est aussi, avant tout, un robot pâtissier, et que sur cette fonction, il remplace un robot cher à la base. En plus, les accessoires (nombreux) disponibles pour le Cooking ne sont pas excessifs en tarif.

Companion de Moulinex : un tarif déjà plus accessible

Vendu 700 € dans sa version non connectée, le robot cuiseur français de Moulinex ne joue pas tout à fait dans la même cour tarifaire que les trois modèles que nous venons de voir. La version connectée grimpe à 1000€ avec le découpe légumes. Est-il pour autant intéressant au regard de ce qu'il sait faire ? 

Les appareils qu'il remplace

  • Le i-Companion chauffe, cuit à la vapeur, mixe les ingrédients (et notamment les fruits congelés pour faire des glaces), bat les préparations, pétrit les pâtes, émulsionne les sauces... comme ses frères d'arme. On va comparer sur ces fonctions avec des appareils de la gamme Moulinex.
  • Grâce à l'accessoire fourni avec la version connectée à 999,99€, il tranche et râpe légumes et fromages.
  • On peut lui adjoindre d'autres accessoires, comme un mini bol pour préparer de petites quantités, ou des fouets spécifiques pour la pâtisserie, un plateau vapeur plus grand, mais rien qui ajoute réellement des fonctions. 
Le robot Companion du Français Moulinex, bien équipé
Le robot Companion du Français Moulinex, bien équipé
Un découpe légumes avec 3 disques
Un découpe légumes avec 3 disques
Les accessoires pour mixer, mélanger et battre
Les accessoires pour mixer, mélanger et battre
Il est équipé d'un panier vapeur
Il est équipé d'un panier vapeur

Le tableau comparatif

UstensilesPrixi-Companion (avec coupe légumes)Prix = 999€
Marmite80inclus 
Cuit-vapeur (le Steam'up)185inclus  
Blender (Faciclick Moulinex)170inclus  
Batteur électrique35inclus  
Robot pâtissier (Masterchef Gourmet)250inclus  
Robot ménager (FP828H10
de Moulinex)
180inclus  
Sorbetière (Gelato de Seb)60inclus  
TOTAL960€ 999 €

À équivalence d'appareil dans la même marque (ou marque Seb pour la sorbetière), l'addition des 7 ustensiles nécessaires pour faire ce que le Companion propose seul n'est guère moins élevée. À 40€ près, vous avez un seul robot, qui reste sur le plan de travail car utilisable au quotidien, avec juste l'accessoire coupe légumes à ranger dans le placard. 

Si vous prenez la version non connectée, à 699,99€, vous n'avez pas possibilité de relier en Bluetooth votre robot à votre Smartphone (ce qui n'est pas non plus la fin du monde) et l'ajout de l'accessoire Découpe légumes vous coûtera 99€. Pour 800 € (prix public conseillé), vous possédez déjà un bel appareil (comme nos tests le démontrent).

Monsieur Cuisine : le prix défiant toute concurrence

Le robot cuiseur Silvercrest vendu chez Lidl fait beaucoup parler de lui, surtout sa version connectée à 359 €. Nous aussi, chez Cuistolab, on vous en parle en long, en large mais jamais de travers parce que c'est évidemment un phénomène et un appareil intéressant à tester.

Avec le Maestro Miogo vendu chez Boulanger, le Monsieur Cuisine (version Edition Plus ou version Connect) fait la loi sur le marché des robots cuiseurs à bas prix. Quand on dit tarif bas, c'est comparé au robot haut de gamme Thermomix (1299€ pour le dernier TM6). On ne va pas juger ici de la qualité des matériaux et de la solidité des accessoires... Seul le temps dira si le robot vendu chez Lidl se révèlera fiable. Mais comme pour les autres, on va comparer ce qu'il apporte et ce qu'il nous évite d'acheter comme autres appareils.

Le Monsieur Cuisine version connectée
Le Monsieur Cuisine version connectée
Le petit frère (Edition Plus), sans connexion
Le petit frère (Edition Plus), sans connexion

Les appareils qu'il remplace

Partons avec le monsieur Cuisine Connect. En gros, il propose exactement les mêmes fonctions que le TM5 (la version précédente du Thermomix remplacée très récemment par le TM6).

  • Il pèse. Il remplace donc la balance
  • Il mixe (et à grande vitesse), il joue les blenders.
  • Il cuit. Plus besoin de marmite.
  • Il cuit à la vapeur. Adieu le cuit-vapeur.
  • Il émulsionne. Fini le batteur électrique.
  • Il pétrit. Il remplace (même si ses performances ne valent pas un bon Pâtissier) le robot pâtissier.
  • Il mixe les fruits congelés. Il fait office de sorbetière.
On peut cuire des oeufs à la vapeur
On peut cuire des oeufs à la vapeur
On peut fouetter de blancs en neige
On peut fouetter de blancs en neige
On peut aussi pétrir de la pâte
On peut aussi pétrir de la pâte

Le tableau comparatif

UstensilesPrixMonsieur Cuisine
Connect
Prix = 359€
Marmite80inclus 
Cuit-vapeur (Silvercrest)

25

inclus  
Blender (SSDMD 600 de Silvercrest)25inclus  
Batteur électrique
(SHMD 350A1 KAT de Silvercrest)
15inclus  
Robot pâtissier
(SKMP1300D4 de Silvercrest)
90inclus  
Sorbetière (SECM12 A1 de Silvercrest)20inclus  
Balance (numérique Silvercrest)7inclus  
TOTAL262€ 359€

La différence, ici, est de l'ordre de 100€, pour la version connectée (qui permet de faire des recettes guidées sur un grand écran). Mais si vous prenez l'ancienne version, le Monsieur Cuisine Edition Plus, vendu désormais 179€, vous allez faire exactement les mêmes choses (mais seulement, le robot n'étant pas connecté, il faut suivre la recette sur le livre ou sur votre smartphone). Mais là, l'économie est de plus de 80€. Pas mal, non ?

Conclusion

Difficile en effet, vous l'aurez compris, de prendre en compte la multitude de critères qui entrent en ligne de compte pour déterminer la valeur réelle d'un robot cuiseur. Sur le seul critère du nombre d'appareils remplacés, on voit que le robot unique peut parfois coûter moins cher. Et vous imaginez le gain de place dans la cuisine quand vous vous débarrassez de 6 ou 7 ustensiles devenus inutiles. 

Comme les robots cuiseurs permettent de mijoter, on pourrait dire qu'il remplace aussi la cocotte. Ceux qui peuvent saisir (avec des températures allant jusqu'à 160°C voire 180°C), on peut aussi dire qu'ils rendent les poêles inutiles. Ne nous emballons pas. L'idée que le robot cuiseur seul remplace tous les ustensiles de la cuisine est un mythe. Mais avec les tableaux qui précèdent, on voit quand même qu'il en remplace pas mal. Ce qui, financièrement, se vaut à peu près, si on partait de zéro, si on est dans la situation de s'installer, et qu'on a encore rien acheté comme appareils pour la cuisine.

Malheureusement, c'est rarement le cas. Pour ceux qui ont déjà le batteur, la sorbetière, le cuit-vapeur, le robot pâtissier, il faudrait que les marques inventent un système de reprise des anciens ustensiles que le robot cuiseur rendrait obsolètes, ce qui ferait baisser la note. Maintenant, à moins de 400 € (pour les robots d'entrée de gamme), tout le monde comprend les bénéfices qu'il va tirer de cette machine multifonctions, et cela explique l'engouement pour le Monsieur Cuisine Connect (par exemple) que connaît Lidl dans ses magasins depuis le 3 juin dernier... Et qui ne se dément pas pour le moment.

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